Vous êtes ici
Accueil > Lifestyle > À la Vinotek, une soirée Oenosensorielle pour connaitre ses goûts en vins

À la Vinotek, une soirée Oenosensorielle pour connaitre ses goûts en vins

Vinotek Mundolsheim

À la Vinotek, une soirée Oenosensorielle pour connaitre ses goûts en vins


Marc Walter, caviste et gérant de la Vinotek se définit comme un disquaire du vin : son concept repose sur l’authenticité et la passion. Ici pas de chichis, du bon et du rare qui ne veut pas dire nécessairement cher.
Grand voyageur, il a fait son parcours initiatique au contact de ceux qui font le vin. Il rencontre, il goûte, il écoute et retranscrit son expérience dans un lieu modulable, original et convivial à Mundolsheim : la Vinotek.
Un lieu excentré qui permet d’accueillir du monde ou de petits comités pour des entreprises, des soirées à thèmes voir des anniversaires, dans des installations professionnelles pour sublimer les dégustations.

Nous avons pu découvrir la Vinotek à Mundolsheim lors d’une soirée « Oenosensorielle ».
Après un quizz sur le thème du vin, Philippe Mischler le sommelier du lieu, nous a fait goûter 6 chocolats avec différents teneurs en cacao puis fait sentir 6 fioles de parfums différents. Nous avons dû à chaque fois noter nos impressions, nos ressentis, nos préférences. Nous avons ensuite fait de même lors de la dégustation de 6 vins à l’aveugle (3 blancs et 3 rouges).

Chaque vin était ensuite dévoilé et raconté avec passion par Philippe : son origine, son odeur, sa texture, son goût, son apparence, la façon de le déguster…
Nous avons pu comprendre les différentes phases de la dégustation afin d’apprécier chaque vin à sa juste valeur.

Un exercice passionnant qui continue même après la soirée car ils nous ont envoyé à chacun notre profil gustatif en fonction des notes et de nos impressions que nous avions noté.

Une soirée à conseiller à tout les amateurs de vins qui souhaitent échanger, découvrir des vins de terroirs authentiques et se découvrir gustativement tout en étant accompagné par des conseils de qualité.

3 mots pour résumer la Vinotek : Partage, générosité, passion !

Vinotek Mundolsheim


LA VINOTEK
9 Rue Vauban, 67450 Mundolsheim
03 88 48 20 41
TOUS LES JOURS DE 16H30 A 1H30
SITE WEB
PAGE FACEBOOK
Tarif soirée dégustation : 50€

Vinotek Mundolsheim


Découvrir d’autres bonnes adresses strasbourgeoises

Faites découvrir cet article à votre entourage ! :

Cyril
Cyril
Amoureux de Strasbourg et épicurien convaincu. Je boirai du lait le jour ou les vaches mangeront du raisin.
http://kuriocity.fr

Laisser un commentaire

Top