Faire le plein de bonnes saveurs avec Akareva
Type : Atelier pressoir | Quartier : Meinau | Prix : €€
LA PRÉSENTATION :
Même si chez Kuriocity on aime la ripaille, pour bien l’apprécier il faut parfois savoir s’en éloigner (mais pas trop longtemps). Amoureux de saveurs vraies et de produits locaux, nous ne pouvions qu’adhérer à la promesse d’Akareva : des soupes fraîches, sans conservateurs, à partir de produits français.
Depuis 2020, Akareva produit différentes recettes bio dans son atelier pressoir Strasbourgeois.
Laits végétaux, jus de fruits et désormais soupes : tout le nécessaire pour faire le plein de vitamines et de bonnes saveurs est disponible dans leur gamme. Tout est préparé sur commande, le jour même, afin d’assurer une fraîcheur optimale au moment de livraison. Préférez des commandes régulières avec le système d’abonnement plutôt que de faire des stocks : sans conservateurs, les produits se gardent moins longtemps une fois préparés. Pas de panique non plus, il ne s’agit pas d’engloutir 1L de soupe en moins de 24h et gagner le concours du plus gros buveur de soupes !
L’hiver étant déjà bien installé, il était temps pour nous de tester ces différents produits, et découvrir un nouveau monde remplis de goûts qu’on ne retrouve plus dans les recettes aujourd’hui.
Attention, si vous êtes amateurs de soupes Liebig ou jus de fruit Joker, les produits Akareva risquent de vous surprendre. Et pour cause, ils ont le véritable goût des aliments qu’ils contiennent ! Cela peut paraître évident, mais pour de nombreux industriels ce détail essentiel est relégué à la seconde place. En effet, pour une conservation longue durée, les traitements des produits industriels entraînent une perte de plus de 80 % des vitamines et saveurs.
Faute de comparatif en termes de consommation, nous n’avons pas testé les laits végétaux d’Akareva, mais nul doute qu’ils seront d’aussi bonne qualité que leurs soupes et jus de fruits.
PLACE AU TEST :
La quantité d’une bouteille de soupe est largement suffisante pour deux personnes. On ne va pas vous surprendre en disant cela : les produits sont tout simplement excellents ! On retrouve véritablement la texture et le goût d’une soupe mijotée maison !
VERDICT :
✅ On a aussi aimé :
– Produits en circuits courts, et antigaspi quand c’est possible
– Livraison à vélo et bouteilles consignées
– Rémunération plus juste des producteurs
❌ On a un peu moins aimé :
– L’absence de jus de fruits aux saveurs plus classiques (la betterave au réveil, ce n’est pas évident pour tout le monde)
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